Viele Dinge brauchen Zeit, um sich zu festigen und nachhaltig zu wirken. Manche Dinge entfalten aber auch schon in kurzer Zeit ihre volle Wirkung. Eine nachhaltige Wirkung hatte das Praktikum, welches ich vor drei Jahren auf dem Bioland-Hof Hasenmaier Reimer machen durfte - ein Monat in der Lammzeit bei der “Alten Häsin” Ulrike hat ausgereicht um mein Verständnis für Landwirtschaft nachhaltig zu verändern. Über die Gelegenheit, drei Jahre später als “Junges Gemüse” auf den Hof zurückzukehren und mich mit Ulrike zu unterhalten habe mich deshalb sehr gefreut.